原创 对话︱新澳历史查询结果在蓝翔学厨的90后清华女硕士：出于兴趣报班，没想自己会这么火
近段时间，因去蓝翔技校学厨，90后清华大学女硕士佟洁琼走红网络，她因学厨行为引发热议。
1月10日，佟洁琼接受澎湃新闻采访时表示，去年12月，因失业后有大量空闲时间，就想着提升下自己的厨艺，便报了一个月的厨艺班。自己学习厨艺，只是把厨艺当作兴趣爱好。后面，她还是会寻找气候变化领域的工作，这是她一直关心的领域，也是她认为非常有意义的事。
目前，在学厨的同时，佟洁琼也在经营账号。目前，她的抖音账号已有4000多粉丝。部分网友质疑称，佟洁琼是为了当网红，“马上要直播带货了”。对此，佟洁琼回应称，自己确实在努力经营账号，但目前没有想过商业化，今后想通过账号传递气候变化领域的信息，希望自己能成为这方面的专家。
佟洁琼在海外读的本科，部分网友怀疑她是富二代。佟洁琼否认自己是富二代，她说，自己做很多决定，不会太在乎别人怎么看，而更看重这能不能让自己变得开心。
多家媒体曾对佟洁琼的学厨经历刊发评论。如封面新闻发表《清华硕士技校学厨，不必过度解读》的评论文章。文章认为，从一份工作到下一份工作，中间的“空档期”“衔接期”，是一个微妙的时段。在这期间，有人抓紧补觉、彻底放空，有人说走就走、四处旅行，也有人培养兴趣、消遣时光。佟洁琼出于兴趣去技校学习厨艺，这与那些去夜校、培训班里学习插花、烘焙、画画、摄影的年轻人们，似乎并没有本质区别。
潮新闻此前刊发的评论写道，“从学术殿堂到烟火课堂，尽管还谈不上‘转行’，可这样的‘跨界’依然勇气可嘉，更引人深思。休息时间学个厨艺，看似没啥值得大惊小怪的，但真的要付诸行动却殊为不易。”
【对话】
澎湃新闻：可以介绍下自己的求学经历吗？
佟洁琼：我在加拿大读的本科，读的是金融学。2016年，我到清华大学读硕士，学的是土木工程，于2019年毕业。我不是学霸。
澎湃新闻：毕业后，工作情况如何呢？
佟洁琼：在读研时，我有参与气候变化政策研究工作，对这个领域有兴趣。毕业后，我主要在国际组织做气候变化政策研究工作。2024年12月，因为优化，我就没在那里工作了。
澎湃新闻：怎么想到去学厨艺？
佟洁琼：没有工作后，我的空闲时间就比较多了，开始喜欢上烹饪，有时会给朋友们做饭，我很喜欢大家一起吃饭、一起聊天的氛围。再者，对我来说，烹饪是一个冥想的过程，觉得既然有空闲时间，为什么不去提升下自己的厨艺呢。
澎湃新闻：厨艺难学吗？现在学得怎么样了？
佟洁琼：在蓝翔技校的课程，我是报了一个月，学费6000元，已经学了20多天。我希望能赶在年前回家，给姥姥做一顿年夜饭。目前，主要是学了一些基本功，每天早上和下午都会各学一个菜品。做完这些菜品后，可以带回家自己吃。我现在厨艺水平不太稳定，有时能做得挺好吃的，有时就做得挺一般的。我觉得厨艺不是很难学，但非常看重实操经验。我的实操经验还比较少，有时眼睛学会了，手不一定能跟上。
澎湃新闻：后面会考虑从事厨艺方面的工作吗？
佟洁琼：职业发展的话，我不考虑继续做厨师。我会把厨艺当作兴趣爱好来培养。
澎湃新闻：留意到你现在在做个人账号，准备当网红吗？
佟洁琼：经营账号是因为我觉得这一段学厨经历会比较有意思，就想记录一下。我也没想到自己会上“热搜”。我想告诉大家，失业了，也有不一样的活法。当前，我会努力经营账号，有时半夜都在剪视频，非常累，但暂时不会考虑把账号商业化，已经有很多MCN机构联系我了，我都拒绝了。我对自己的定位，还是想做气候变化领域的专家，我希望通过自己的账号，能让大家对气候变化领域有更深的了解。因此，如果说想要走网红的话，也是希望后面能更好地传递气候变化领域的信息。
澎湃新闻：一些网友提出了质疑，觉得你是为了当网红，马上要直播带货了。你怎么看？
佟洁琼：这样的质疑，现在网上很多，说我马上就要直播带货了。我一共四千多粉丝，想直播带货也没法做。我更新视频，是希望传递自己的生活理念，后面让外界对气候变化领域有更深的理解。
澎湃新闻：后面怎么打算？会找工作吗？
佟洁琼：我打算找工作的，继续做气候变化领域的工作。如果有气候变化领域的相关工作，可以联系我。
澎湃新闻：你大学读的专业和气候变化领域不相关，为什么这么关注气候变化领域呢？
佟洁琼：最开始接触气候变化领域，是我读研阶段。我组织了一个论坛，里面有个主题就是跟气候变化有关，就对这个领域有了一定的了解。工作后，我对气候变化领域的了解越来越深，发现自己对这个领域是热爱的，也觉得这个事情非常有价值。
我觉得工作不是单纯为了赚钱，要去做自己喜欢的、有价值的事。气候变化领域关乎全人类的命运，我希望自己能够继续在气候变化领域发光发热。再者，气候变化领域看起来是一个专业领域，但其实它涉及很多其他学科的知识，我大学学的知识也用得上，并不冲突。
澎湃新闻：自己是什么性格？会做一些不一样的选择吗？
佟洁琼：我不是富二代。性格方面，我觉得自己有点肆意妄为吧，我做很多决定，不会太在乎别人怎么看，怎么评价我，我更看重这能不能让我变得开心，里面的体验如何。同龄人不敢做的决定，我可能会做。我也希望我学厨艺这个事，自己的生活态度，能影响、激励一些人。
澎湃新闻记者 陈绪厚 实习生 汪健
来源：澎湃新闻
7。培育外贸新业态新模式。推动建设边境仓、海外仓，鼓励优势企业在中亚国家建设海外仓，构建多仓联动跨境集运模式。支持符合条件的边境贸易商贸中心和商品市场夯实市场采购贸易发展基础，按程序申请开展市场采购贸易方式试点。集聚供应链管理、贸易中间商等功能性企业，探索开展离岸贸易，培育具备全球资源配置功能的中转集拼和国际分拨业务。支持自贸试验区内符合条件的企业按照综合保税区维修产品目录开展“两头在外”的工程机械、轨道交通、航空航天等高技术、高附加值、符合环保要求的保税维修业务。建立“一次检测、一次运输、一体化作业”整车保税仓储“三个一”监管模式。整合中亚粮食、棉花等优势农产品资源，支持符合条件的粮食加工、棉纺企业做好粮食、棉花进口业务。
3。坚持生态优先和低碳发展。推动重大生态环保改革举措优先在自贸试验区试点，指导支持自贸试验区开展生态文明示范创建。鼓励自贸试验区内企业开展自愿碳减排，推动符合条件的企业参与碳排放权交易。实施企业环境信息依法披露制度，探索完善环保信用评价与修复机制，推进环保信用评价制度建设。深入探索减污降碳协同增效路径，支持建设绿色低碳生态园区。拓展“三线一单”（生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单）应用场景，加强生态环境分区管控成果对生态、大气、固废等环境管理的支撑，促进产业发展绿色转型。持续提升重点领域和行业环评管理效能，发挥环评制度源头预防效力。在大气环境容量偏低的区域，涉气重点行业落实好产能等量置换要求，着力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染小的绿色产业结构。
今年9月，美国和加拿大两艘军舰过航台湾海峡并公开炒作。东部战区新闻发言人施毅陆军大校当时表示，中国人民解放军东部战区组织海空兵力全程跟监警戒，依法依规处置。战区部队时刻保持高度戒备，坚决捍卫国家主权安全和地区和平稳定。
83790
9752
