原创 (新春走基层)福建福鼎:传统管家婆一肖一码取准确比必小吃黄米粿产销两旺
中新网宁德1月14日电 (夏岩缘 邱明翔)春节临近,年味渐浓,福建省宁德福鼎市的黄米粿加工厂迎来产销旺季。
走进福鼎市店下镇的高氏米粉年糕加工厂,只见热气升腾、米香四溢。磨米、搅拌、蒸煮、压制、切割……工人师傅们各司其职,一道道工序紧密衔接,伴随着机器作业声,一条条软糯喷香的黄米粿便“跃”下产线。
“头天晚上大米浸泡的湿度、软化度都有一定讲究,大米软化完之后,我们要用碾粉机加工,之后要配合黄栀子汁和水的比例进行搅拌。”高氏米粉年糕加工厂负责人高传龙近日说,搅拌完到蒸笼的时候也很讲究火候,火候太大,米饭就会太烂;火候太小,则不会熟。
福鼎黄米粿也称“黄栀子年糕”,以粳米为主要原料,因为加入了黄栀子,所以黄米粿有独特的橙黄色和清香。作为当地传统年节食品,黄米粿是当地人春节的必备佳肴,不仅承载着当地人舌尖上的“年味”,也寄托着人们对新年生活的美好期许。
福鼎市市民何嘉乐说,这个黄粿长得像金条一样,福鼎本地人都说,吃黄粿来年就会财源滚滚,他每年都会买个百来斤,一部分留给自己吃,一部分送给亲朋好友。
福鼎黄米粿口感细腻有嚼劲,味道香甜,可蒸、可炒、可煮,每到岁末,家家户户或购买或制作黄米粿,大街小巷飘散着阵阵“米粿香”。
近年来,福鼎黄米粿吸引着越来越多的四方食客,当地不少黄米粿加工厂不断更新设备,实现从纯手工到半机械化制作。高传龙说,今年加工厂较往年提前了10余天便开始生产,每天能产出3吨的黄粿,到春节前四五天结束,产量能达到六七十吨,比往年会多个二三十吨。
如今,福鼎黄米粿正成为当地民众增收致富的“密码”,也让传统的舌尖“年味”在岁月沉淀中焕发出新的光彩。(完)
今天(10月31日),记者从长安航空提供的独家视音频了解到,今年8月26日,长安航空机组执飞梧州至三亚航班过程中,在关键时刻用时12秒,成功处置飞机在起飞关键阶段遭遇鸟击特情,确保了173名旅客和10名机组人员的生命安全,为此,机组受到中国民用航空局通报嘉奖。
3。坚持生态优先和低碳发展。推动重大生态环保改革举措优先在自贸试验区试点,指导支持自贸试验区开展生态文明示范创建。鼓励自贸试验区内企业开展自愿碳减排,推动符合条件的企业参与碳排放权交易。实施企业环境信息依法披露制度,探索完善环保信用评价与修复机制,推进环保信用评价制度建设。深入探索减污降碳协同增效路径,支持建设绿色低碳生态园区。拓展“三线一单”(生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单)应用场景,加强生态环境分区管控成果对生态、大气、固废等环境管理的支撑,促进产业发展绿色转型。持续提升重点领域和行业环评管理效能,发挥环评制度源头预防效力。在大气环境容量偏低的区域,涉气重点行业落实好产能等量置换要求,着力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染小的绿色产业结构。
2012年1月,第四次全国金融工作会议召开。会议明确放宽准入,鼓励、引导和规范民间资本进入金融服务领域,参与银行、证券、保险等金融机构改制和增资扩股。深化新股发行制度市场化改革,抓紧完善发行、退市和分红制度,加强股市监管,促进一级市场和二级市场协调健康发展。提出要坚持金融服务实体经济的本质要求,坚持市场配置金融资源的改革导向,坚持创新与监管相协调的发展理念,坚持把防范化解金融风险作为金融工作生命线,坚持自主渐进安全共赢的开放方针。