原创 (新春走基层)太行山中小城过年忙:猪头肉里品澳门免费资料大全集家乡味道
中新网长治1月14日电 (杨静 杨林陆 王浩东)人间烟火处,年味正浓时。腊月时节,一大早,山西省长子县宋村镇东郭村的有来头食品有限公司生产车间,工人们已经开始有条不紊地忙碌着。片肉、装袋、密封、消毒、装箱,经过数道工序,长子猪头肉便“整装待发”。
长子县位于山西省长治市,相传是上古时期尧的长子丹朱的封地,故因此得名。过年期间,中国北方很多地区都流行吃猪头肉,长子县也不例外。
长子人的年味儿,便是从猪头肉开始的。吃了猪头肉,寓意着来年鸿运当头,万事顺利。当地人一早就备下的猪头肉,也许只是年夜饭里的一道凉菜,却寄托着父母和孩子们阖家团圆、共庆佳节的期盼。
长子猪头肉从选材到烹煮都有一套独特的制作工艺,猪头肉用清水烹煮而成,用特制的“和尚帽片”刀将肉切成纸一样薄的“云彩片”,伴以独特的配料,有“味趋天然,薄如蝉翼,艳而不腻,清香凉爽”的说法。
来自长治的王峰一家特地从市里赶来长子置办年货,“年年在这里买猪头肉,味道一直没变过,家人都很喜欢吃,过年吃猪头肉才有‘年味’。”
“当前正是猪头肉的销售高峰期。”上述公司销售人员杜慧丽介绍,进入腊月以后,工人们加班加点连轴转,每天要煮五六锅猪头,制作、打包的猪头肉当天就发往了全国各地。
如今,长子猪头肉产品已远销山东、河南、陕西等地。猪头肉还通过乡村e镇等平台进行线上销售,每天销量在一千单以上。
据统计,长子县数百家猪头肉店一天可加工销售十几吨猪头,按每个猪头10公斤计算,一年累计可消耗30多万个猪头,猪头肉加工销售带动了当地及周边地区养殖、加工、物流等产业快速发展。(完)
6月21日,中央纪委国家监委发布消息,自然资源部原党组成员,中国地质调查局原党组书记、局长钟自然被开除党籍,涉嫌受贿、故意泄露国家秘密犯罪问题移送检察机关依法审查起诉。
6月13日9时,国家防总针对广西、福建启动防汛四级应急响应,派出两个工作组分赴广西、福建协助指导;新增针对河北、内蒙古启动抗旱四级应急响应,并继续维持针对河南、山东的抗旱四级应急响应,两个工作组正在两省协助指导。
陈玉祥严重违反党的组织纪律、廉洁纪律、工作纪律和生活纪律,构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪,且在党的十八大后不收敛、不收手,性质严重,影响恶劣,应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定,经中央纪委常委会会议研究并报中共中央批准,决定给予陈玉祥开除党籍处分;由国家监委给予其开除公职处分;收缴其违纪违法所得;将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉,所涉财物一并移送。