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中新社郑州1月7日电 题:中原粮仓食品逐鹿海外

中新社记者 李贵刚

有“中原粮仓”之誉的河南,食品企业正逐鹿海外市场。

中新社记者近日跟随“高质量发展调研行”主题采访团前往河南郑州等地,探访河南食品产业。

郑州市惠济区是全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心,占中国速冻食品逾六成市场份额。中国第一颗速冻汤圆、第一个速冻饺子均诞生于此。

为不断满足市场需求,惠济区速冻企业从健康、文化等方面入手,挖掘年轻一代消费者市场潜力,在造型、工艺、口味等方面研发新产品。

甫一进入思念食品生产车间,记者便被琳琅满目的创新产品吸引。早在2003年,思念食品开始布局海外市场。2018年,思念食品美国工厂在洛杉矶投产,迈出了全球化布局的重要一步。

“2023年我们又将产能规模扩大两倍,以满足美国当地市场需求。”思念食品品牌经理刘飞成介绍,研发团队会根据不同国家消费者的口味习惯创新产品,譬如开发出美国人喜爱的鸡肉水饺。

如今,其业务遍布亚太、欧洲、美洲等区域,经销商、客户覆盖50多个国家和地区。

位于新乡市的新乡千味央厨食品有限公司,是多家全球知名连锁餐饮企业的速冻米面食品供应商,依靠科研团队不断推陈出新,其海外销售年均增幅超过100%。

中国农历腊月是速冻食品出口的高峰节点。该公司研发总监贾学明介绍,不久前,几千件蒸饺销往美国,“这是该产品第一次出海,到时华侨华人就可以吃着饺子过春节了”。

“如今,速冻食品有明显的国际化趋势。”河南工业大学粮油食品学院教授张国治受访时表示,在新技术、新产品的加持下,保留新鲜口感和传统样态的中国速冻美食,被端上越来越多家庭的餐桌。

2024年12月25日,河南省郑州市一速冻企业的水饺生产线。中新社记者 贾天勇 摄

2023年,河南共出口水饺、汤圆等速冻面米食品货值近2亿元(人民币,下同),同比增长超二成,产品远销35个国家和地区。

在漯河市,双汇、卫龙等7000多家食品工业企业云集,食品产业规模超过2000亿元,成为河南万亿级现代食品产业集群的重要支撑。

其中,肉制品企业双汇收购美国史密斯菲尔德公司,旗下品牌享誉欧美市场;卫龙旗下的休闲食品畅销全球40个国家和地区,把一根辣条做到在香港交易所上市。

加工成型、分装打包、熟制消毒……在漯河市临颍县的河南御江食品股份有限公司,四个车间马力全开,生产着100多种产品。经“安检”后,一款低脂高蛋白鸡胸肉肠被装箱销往一家大型外企商超。

谈及产品何以畅销海外,上述三家企业相关负责人均认为,主要得益于企业根据全球不同地区的饮食特点创新口味,以市场需求为导向,不断改进生产工艺,推出新品。

不仅如此,在河南食品企业中,雨轩股份黄河滩羊布局中东地区市场,金豆子豆制品远销加拿大、美国、韩国等地,华昱控股的香肠出口到东南亚国家……

这些中式食品竞逐海外市场的背后,是“中原粮仓”河南的“食”力支撑。

河南以中国1/17的耕地,产出中国1/10的粮食、超1/4的小麦。据河南省副省长李酌介绍,2024年该省粮食总产量1343.9亿斤,连续8年稳定在1300亿斤以上。目前,河南规模以上农产品加工企业达6103家,涌现出双汇、思念、蜜雪冰城、千味央厨等一大批行业旗舰,正加快从“中国厨房”向“世界餐桌”转变。(完)

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  “预计稳健的货币政策在货币数量和社会融资总量上还有适度宽松、合理增长的空间。”仲量联行大中华区首席经济学家兼研究部总监庞溟对界面新闻记者表示,“在助力高质量发展方面,将以提升企业和市场主体预期、信心、意愿和能动性为抓手,促进资本和资金更精准、畅达地为实体经济和创新驱动发展战略保驾护航,以量的合理增长支撑实体经济企稳向好。”

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评论
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  • YYH1846737 47天前
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