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年关将至，在承德平泉乡村，“杀年猪”便成了一场欢乐又庄重的盛事，承载着浓浓的年俗风情。
天刚破晓，杨树岭镇狮子庙社区就热闹起来，经验老到的杀猪师傅迅速操刀，将刚杀的猪剔骨、分肉。主妇们捞出酸菜切丝，酸香四溢，再与煮好的肉一同下锅炖煮。还有人烧水、切肉、摘菜，大家边忙边分享一年的收成，欢声笑语不断。
中午，丰盛的杀猪菜摆满桌，血肠鲜嫩可口，口感绝佳；酸菜炖白肉酸香开胃，暖彻心肺；炖猪肉色泽红亮、软糯不腻。
杀年猪，是对丰收的感恩，是乡情的纽带。岁月变迁，它始终延续，晕染着家乡最醇厚的年味。
(董雪 宋立业 李成宇 制作 徐妙巧 视频来源 承德广播电视台 平泉市融媒体中心)
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| YYH4620201 | 7天前 |
| 有人在玩2021全年免费综合资料大全吗？ 据介绍，全省夏收工作6月7日基本结束，夏粮丰收已成定局。夏播工作从5月28日大面积展开，截至6月13日，已播种面积7915.2万亩，夏播工作大头落地。初步统计，目前全省因旱不能播种面积323万亩，若未来持续无有效降水，夏播进度将会进一步放慢。 | |
| YYH9412401 | 53天前 |
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| YYH6206412 | 90天前 |
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| YYH3636356 | 17天前 |
| 连日来，受高温少雨天气影响，黄河流域甘肃、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等省（区）出现不同程度的旱情。针对流域相关省（区）旱情，黄河防总和水利部黄河水利委员会（简称黄委）第一时间分别启动抗旱四级响应和干旱防御Ⅳ级应急响应；自6月14日17时起，针对河南省启动干旱防御Ⅲ级应急响应；要求各相关单位落实落细各项抗旱保供水措施，做好旱情持续或进一步发展的应对准备。陈华今晚就赌一个胆 | |
| YYH5709723 | 60天前 |
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| YYH1760251 | 66天前 |
| 6月14日上午，水利部组织开展抗旱专题会商，分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势，要求即日起，受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式，加大下泄流量，保障抗旱用水需求，确保城乡居民饮水安全，以及规模化养殖和大牲畜用水安全，全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时，水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级，目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应，并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。今天特马 | |
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