原创 在哈查一下今晚开什么特马萨克斯坦乡村感受“冬宰”文化
当地时间1月11日,哈萨克斯坦阿克莫拉州,在距首都阿斯塔纳约60公里的萨列奥巴村,村民阿曼塔耶瓦一家早早挑选出一匹膘肥体壮的马,邀请亲友和邻居一起帮忙宰杀,以备冬季食用。
每年10月至次年1月,是哈萨克斯坦民众进行“冬宰”的时节。尤其在乡村,拥有牛、马、羊的家庭会轮流进行“冬宰”并款待亲友和邻居。在共同劳作的过程中,人们分享生活点滴,增进感情。
在阿曼塔耶瓦家后院马厩,拴着一匹被挑选出的4岁公马。经过3个月的精心圈养,这匹马已膘肥体壮。吃过早餐,男人们准备好绳索和一副3米多高的铁架,赶着马来到后院。不一会儿,几人便合力将马放倒,马肉的分割工作在几位熟手的配合下有条不紊地展开。
切好的马肉很快被送进屋里。妇女们早已剥好大蒜,切好洋葱在等待。她们有的负责清洗马肠,有的负责切肉,有的负责腌制,大家在聊天的同时飞快地干着活,孩子们在一旁玩闹,人们的笑声洋溢在屋子的每个角落。
腌马肉、灌马肠……结束上午的工作,阿曼塔耶瓦一家已经准备好丰盛的午餐,主菜是传统的哈萨克斯坦美食——“马肉炖土豆”。女主人开始摆桌,宾客们陆续入座,大家相互开着玩笑,分享生活中的趣闻,谈着对今年的期待,享受这顿来之不易的美食。
天色渐晚,阿曼塔耶瓦家门前的炉火依旧温暖,屋内的笑语也未曾停歇。完成最后一批马肉的处理,大家带着主人家分发的“冬肉”陆续告别。阿曼塔耶瓦一家送客至门口,人们商量着下次“冬宰”的时间和地点,互道祝福,期待下一次的相聚。(记者 单璐 制作 徐妙巧)
针对上述情况,通用汽车高管表示,企业对扭转中国市场的销售局面仍有信心,他们希望旗下新能源车型能在中国市场继续发力。据彭博社报道,通用汽车董事长兼首席执行官玛丽·博拉此前表示,“当你观察中国市场时,会发现它与5年前有很大不同。我们希望能够以正确的方式参与到这个市场中。”尽管在中国市场份额占比不大,但斯特兰蒂斯也看好中国市场,并“入股”中国车企。去年10月,斯特兰蒂斯宣布与中国零跑汽车成为全球战略伙伴,并向后者投资15亿欧元。
针对近期持续高温干旱对农业生产造成的不利影响,农业农村部在前期发布预警信息的基础上,于6月11日对河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西等省启动农业重大自然灾害四级应急响应。
去年以来,中国对多个国家单方面免签。截至目前,中方已经对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡等国施行单方面免签;还与泰国、新加坡、马来西亚、格鲁吉亚等国互免了签证。此前的6月13日,国务院总理李强在惠灵顿总督府同新西兰总理拉克森举行会谈。李强表示,将把新西兰纳入单方面免签国家范围,希望新方为中国公民赴新提供更多便利。